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Formations

Hôtellerie & Restauration

Management d’équipe en restauration

  • Format : Présentiel
  • Durée : 3 jours
  • Public : chefs de rang, responsables de salle, chefs de cuisine, managers intermédiaires, apprentis encadrants, ou toute personne amenée à diriger une équipe dans un environnement de restauration.
  • Pré-requis : une première expérience en restauration et le souhait de renforcer ses compétences managériales.

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Gestion hôtelière – piloter la performance de son établissement

  • Format : Présentiel
  • Durée : 3 jours
  • Public :professionnels de l’hôtellerie, futurs responsables d’établissement, gérants, réceptionnistes évolutifs, apprentis en management hôtelier, personnels en reconversion vers les métiers de la gestion et de la direction.
  • Pré-requis :une première expérience en hôtellerie ou un intérêt marqué pour la gestion d’un établissement de services.

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Accueil client – L’art de recevoir et de créer l’expérience

  • Format : Présentiel 
  • Durée : 3 jours
  • Public : professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme, apprenants en formation, réceptionnistes, serveurs, maîtres d’hôtel, barmans, responsables de salle, passionnés du service client.
  • Pré-requis : Aucun

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Le vin dans tous ses états

  • Format : Présentiel (ou distanciel selon les besoins)
  • Durée : 3 jours
  • Public :professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, du tourisme, apprenants en formation, sommeliers débutants, serveurs, barmans, passionnés de vin.
  • Pré-requis : Aucun

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